An der Place des Epars, nur wenige Minuten von der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Kathedrale entfernt, ist Le Grand Monarque seit fast sechzig Jahren eine Institution in Chartres. Als ehemalige Poststation, die 1968 von der Familie Jallerat übernommen wurde, bleibt das Haus die Referenzadresse der Stadt.
Eine ehemalige Poststation, die zum Familienhaus wurde
Die Geschichte von Le Grand Monarque reicht zurück in die Zeit der Poststationen, als Reisende auf der Route zwischen Paris und der Bretagne in Chartres Halt machten. Seit 1968 von der Familie Jallerat geführt, hat sich das Hotel diese starke Verwurzelung vor Ort bewahrt: Es ist ebenso eine Adresse für Durchreisende wie ein Treffpunkt für die Bewohner von Chartres selbst, die sich an der Bar oder in der Brasserie einfinden.
Könige und Königinnen Frankreichs in der Einrichtung
Die Einrichtung von Le Grand Monarque spielt mit einem unverhohlen royalen Thema: Die Suiten tragen Namen französischer Könige, die Zimmer Namen von Königinnen, in einem Dekor aus Damast, Stickereien und Seidenstoffen großer Modehäuser. Charaktervolle Treppen, Mauern aus Werkstein und ein Innenhof vervollständigen diese zugleich historische und raffinierte Atmosphäre, entworfen von der Inhaberin Nathalie Jallerat.
Le Georges, eine sternegekrönte Küche im Herzen der Stadt
Das Haus beherbergt drei unterschiedliche gastronomische Bereiche: die Brasserie La Cour für eine bürgerliche Küche unter einem Glasdach, das Bistrot Racines für eine entspanntere Bistronomie, und vor allem Le Georges, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, das den gastronomischen Höhepunkt des Hauses darstellt und lokale sowie französische Erzeuger in den Mittelpunkt stellt.
Ein neues Spa, das das Erlebnis abrundet
Weniger erwartet in einem so geschichtsträchtigen Haus, bietet ein kürzlich eingerichtetes Spa Pool, Hamam, Sauna und Kaltwasserbecken — eine zeitgenössische Ergänzung, die es dem Hotel ermöglicht, den Erwartungen heutiger Reisender gerecht zu bleiben, ohne je seinen historischen Charakter zu verraten.
Warum hier absteigen
Le Grand Monarque bietet den direktesten Zugang zur Kathedrale und zum historischen Zentrum von Chartres, ideal insbesondere während «Chartres en Lumières», der nächtlichen Lichtinszenierung der Stadt, die von April bis Oktober stattfindet. Es ist ein Ausflug von weniger als einer Stunde von Paris entfernt, ideal für eine kurze, aber kulturell dichte Auszeit.
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