Capitala patrimoniului Champagne, oferind cariere subterane de cretă și moșii mari.
Situată la sud-est de centru, această zonă este renumită pentru "crayères"-ul său, ancient Gallo-Roman, gropi de cretă folosite acum ca beciuri de către prestigioase case de șampanie cum ar fi Ruinart, Pommery, Taittinger și Veuve Clicquot. Este o vizită obligatorie pentru turismul vitivinicol.