Saint-Nicaise Hill & Les Crayères
A capital da herança Champagne, com pedreiras de giz subterrâneas e grandes propriedades.
Situada a sudeste do centro, esta área é mundialmente famosa pelos seus "crayères" – antigos poços de giz Gallo-Romano agora usados como adegas por prestigiadas casas de champanhe como Ruinart, Pommery, Taittinger e Veuve Clicquot. É uma visita obrigatória para o turismo do vinho.
