Saint-Nicaise Hill & Les Crayères
La capitale del patrimonio Champagne, con profonde cave di gesso sotterranee e grandi proprietà.
Situata a sud-est del centro, questa zona è famosa in tutto il mondo per i suoi 'crayères'—i pozzi di gesso Gallo-Romani ora utilizzati come cantine da prestigiose case Champagne come Ruinart, Pommery, Taittinger e Veuve Clicquot. È un must-visit per il turismo del vino.
