Saint-Nicaise Hill " Les Crayères
La capital del patrimonio de Champagne, con profundas canteras de tiza subterránea y grandes fincas.
Situado al sudeste del centro, esta zona es mundialmente famosa por sus 'crayères'—antiguos hoyos de tiza Gallo-romano utilizados como bodegas por prestigiosas casas de Champagne como Ruinart, Pommery, Taittinger y Veuve Clicquot. Es una visita obligada para el turismo de vino.
