Un cartier istoric al pieţei renumit pentru mâncare şi specialităţi locale.
Quadrilatero este cea mai veche zonă de piață din Piazza Maggiore. Străzile înguste sunt pline cu magazine tradiţionale de alimente, delis, brutării şi restaurante. Este cel mai bun loc pentru a explora bucătăria locală, de la paste proaspete la carne și brânzeturi vindecate, făcându-l un must-vizit pentru iubitorii de alimente.