Ein historisches Marktviertel, bekannt für Essen und lokale Spezialitäten.
Das Quadrilatero ist das älteste Marktgebiet Bolognas, das nur östlich der Piazza Maggiore liegt. Enge Straßen sind mit traditionellen Lebensmittelgeschäften, Delis, Bäckereien und Restaurants verpackt. Es ist der beste Ort, um lokale Küche zu erkunden, von frischem Pasta bis zu gehärtetem Fleisch und Käse, so dass es ein Muss für Lebensmittelliebhaber.