Un quartier historique du marché célèbre pour la nourriture et les spécialités locales.
Le Quadrilatero est le plus ancien marché de Bologne, situé juste à l'est de Piazza Maggiore. Les rues étroites regorgent de boutiques traditionnelles, de délices, de boulangeries et de restaurants. C'est le meilleur endroit pour explorer la cuisine locale, des pâtes fraîches aux viandes et fromages guéris, ce qui en fait un incontournable pour les amateurs de nourriture.