Un histórico distrito de mercado famoso por comida y especialidades locales.
El Quadrilatero es la zona de mercado más antigua de Bolonia, situada justo al este de la Piazza Maggiore. Las calles estrechas están llenas de comidas tradicionales, delis, panaderías y restaurantes. Es el mejor lugar para explorar la cocina local, desde pastas frescas hasta carnes curadas y quesos, lo que hace que sea una visita obligada para los amantes de la comida.