Le centre gastronomique dynamique était centré sur le marché alimentaire quotidien.
Voici le pouls de la vie sociale de Biarritz. Situé autour des bâtiments rénovés du marché, le quartier regorge de restaurants, de bars à vin et de restaurants gastronomiques. C'est l'endroit idéal pour découvrir les saveurs basques locales et la vie nocturne.