Editorial
Jedes Jahr verwandelt die Weinlese französische Weinberge in Freiluftwerkstätten, mit einem Rhythmus und Kalender, der von Region zu Region variiert. Dieses Dossier begleitet die Ernte durch drei emblematische Weinbaugebiete, von der frühesten bis zur spätesten Lese, und zeigt eine Seite des Weinbaus, die eine einfache Kellerverkostung selten vermittelt.
Benjamin Arnaudet, Neugieriger und urbaner Redakteur
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