Editorial
Cada año, la vendimia transforma los viñedos franceses en talleres a cielo abierto, con un ritmo y un calendario que varían de una región a otra. Este dossier sigue la vendimia a través de tres viñedos emblemáticos, desde la recolección más temprana hasta la más tardía, revelando una cara del mundo del vino que una simple cata en bodega rara vez transmite.
Benjamin Arnaudet, Redactor curioso y urbano
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