Situado num edifício Art-Déco da década de 1930, este hotel Mercure encontra-se no centro de Biarritz, em frente à praia, e disponibiliza Wi-Fi gratuito em todo o espaço.
Renovados em 2017, os quartos dispõem de ar condicionado, televisão por satélite com Canal+, cofre, secretária e tabuleiro de cortesia com café e chá. O hotel tem elevador e alguns quartos têm vista para o mar.
É servido diariamente um pequeno-almoço em buffet, que também pode ser levado ao quarto a pedido. O bar do hotel, aberto todos os dias, transforma-se num piano bar aos sábados e domingos.
Além de uma receção aberta 24 horas, o Mercure Plaza Biarritz Centre disponibiliza salas de reuniões, havendo estacionamento a 20 metros. O Aeroporto de Biarritz Anglet fica a 3,5 km.