Dirigé par la même famille depuis 1854, Hotel Roma e Rocca Cavour est l'un des plus anciens hôtels de Turin. Entouré de jardins luxuriants, il est en face de la gare de Porta Nuova.
Les chambres de l'hôtel Roma e Rocca Cavour donnent sur les jardins devant le bâtiment ou la cour paisible à l'arrière. Certaines chambres sont équipées de meubles anciens.
Le Roma e Rocca Cavour dispose d'intérieurs lumineux et aérés. Le bar élégant est ouvert 24h/24. Le petit déjeuner comprend des pâtisseries, du fromage, des fruits et des œufs bouillis.